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最詳細-烘焙筆記書I：從零開始學餅乾&奶油蛋糕

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商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010658012

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商品訊息描述:

質樸可愛的手感外型，品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記第一彈，詳盡的製作步驟，不藏私的烘焙全紀錄，不需準備專業烘烤模型＆擠花袋，運用手邊工具就可進行製作！享受慢步調的美味日和，以雙手慢慢感受揉麵的恬靜美好，手工餅乾獨特的不規則造型，正是手感烘焙帶來的溫暖。

每道食譜皆有詳細的製作步驟＆圖例，一步一步照著進行，初學者一定可以快速上手，還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感，這是自家烘焙的一大優點呢！

★基礎材料

粉類：低筋麵粉、杏仁粉

糖類：細砂糖、黃砂糖、紅糖

其他：蛋、淨水設備價錢巧克力、奶油、鮮奶油

商品訊息簡述:

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  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 稲田多佳子
  
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• 譯者：丁廣貞
• 出版社：良品文化
  
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• 出版日期：2014/12/05
• 語言：繁體中文

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010658012

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